活動緣起：新竹市水源社區與千甲社區一帶，乃為新竹市少數仍保有農村風貌的地帶，圍繞著都會區的水圳與農田，與繁華的高樓大廈形成強烈的對比，使當地別具傳統風味的景象，每年的九月底到十月初，由當地農民種植的韭菜會盛開白色的花朵，淡淡的香氣飄鼻，也成為象徵家鄉的獨特味道。在科技發展與環境汙染共同成長的現代社會，人們開始思考在地文化的核心價值，文資保存與地方發展如何兼顧成為的重要的課題。