新竹市婦女社區大學課程綱要

（本資料係要編置於開課手冊及網站供民眾閱覽）

課程名稱：健康烘焙點心

課程編號：（不要填）

任課教師：吳政賢

教師簡介：（含學經歷、現職）

竹北Sally石窯Bakery Pizza主廚

前國賓飯店烘焙主廚 

課程開設理念及預期目標：

為使社區民眾在食品安全方面能掌握知的權利，除了宣導推廣識讀食品添加物及成份等知識外，食物自己動手做亦是另一解決之道。在製作的過程中對於主觀選用的食材與添加物能夠加以掌握，成為一個聰明的消費者，促進個人與家庭之健康。

課程大綱及進度：

【開課須知】

上課時間：星期四上午13：00-17：00（10/23起,共9堂）

上課地點：武陵路240巷12-2號

學分數：2

收費方式：專案課程1000，場地設備費1000，材料費約1000

選課要求（學員條件）：

學員自備：