跳到主要內容
104春 / 2.生活美學與藝術教育 / 104A299 紙黏土創意-甜點篇(武陵班)

 新竹市婦女社區大學課程綱要

課程名稱:紙黏土創意-甜點篇

任課教師:陳雅芳

教師簡介:(含學經歷、現職)

l  日本關口真優甜點黏土師資

l  日本晶鑽珠寶設計師資

l  金銀珠寶飾品加工乙級技術士

l  新竹市文化局家庭日講師

l  交通大學推廣教育中心「時尚飾品創作」講師

l  台中銀樓工會「時尚飾品創作」講師

l  新竹高工第二專長休閒班「軟陶DIY」講師

l  元培科技大學推廣教育中心「創意生活美學」講師

l  元培科技大學社團軟陶DIY講師

l  苗栗縣社區大學「創意軟陶DIY」講師

l  科技公司軟陶黏土DIY講師

l  苗栗縣社區大學「創意軟陶飾品輕鬆做」講師

l  育達商業科技大學「軟陶DIY」講師

l  新竹、竹北救國團「兒童軟陶DIY」講師

l  新竹&竹北救國團「軟陶甜點捏塑」講師

課程開設理念及預期目標:

本課程在規劃上,學員們學習到的不僅僅只是一種技巧,更可以自由發揮想像力進而賦予黏土捏塑更多的可能性。以步驟化教學,引領每一位學員循序漸進的進入捏塑創作領域,從最簡圓球製作完成一個個繽紛美味的黏土甜點飾品,在每一個過程中悠遊於「創意發揮」的捏塑樂趣,以及作品完成後的自我實現成就感。

課程大綱及進度:

堂  數

授課主題

內容簡介(100字-150字)

第1堂

課程介紹:必備工具以及黏土與材料的運用

黏土性質及材料工具介紹、基本調色練習、各種水果製作 (草莓、櫻桃、覆盆莓)

第2堂

水果製作

各種水果(藍莓、香蕉、薄荷葉)製作、調色、上色與切片技巧

第3堂

馬卡龍

馬卡龍調色與裙邊技法、造型馬卡龍

第4堂

泡芙

泡芙塑型與調色、烤色表現、糖霜表現

第5堂

切片蛋糕

蛋糕調色與基本型捏塑、烤色技法、擠花奶油

第6堂

千層派

千層餅製作、裙邊技法、烤色的表現、糖霜技法

第7堂

磅蛋糕

原味與巧克力磅蛋糕調色與裂紋技法、烤色的表現、糖霜技法、水果擺飾法

第8堂

鮮奶油瑞士捲

蛋糕卷的綿密技法、奶油夾層水果、蛋糕與奶油間薄層燒烤技法、蛋糕捲成型、擠花奶油

第9堂

作品整合上色

作品整合上色與擠花奶油

社區公共參與行動日

師生參與課程相關之社區公共參與活動

【開課須知】

上課時間:5/4起,星期一晚上18:30~21:30

上課地點:武陵里集會所(新竹市武陵西三路7號)

學分數:1.5

收費方式:學分費:1,500,材料費:約1,200,場地費:另計

選課要求(學員條件):

學員自備:大美工刀片、海綿、文件夾、泡棉、牙籤

消息公佈欄

時間類別單位標題發佈點閱
跳至網頁頂部